誰もがホットチョコレートの作り方を知っているはずです。結局のところ、それは寒い季節に飲むことができる最も快適な飲み物の1つです。ココア、クリーム、バニラのバランスが適切なこの甘いドリンクは間違いなく美味しいです。問題は、私たちの多くが非常に忙しい生活を送っているため、ホットチョコレートのようなものを一から作る時間を見つけるのが非現実的であるように思えることです。
無糖ココアパウダー 1/4カップ
牛乳 4カップ
グラニュー糖 1/2カップ（またはお好みで）
チョコレートチップ 1/3カップ
バニラエッセンス 小さじ1/4
ホイップクリーム（お好みで）
マシュマロ（お好みで）
しかし、そこで驚くことになるでしょう。ホットチョコレートは実は驚くほど簡単に自分で作ることができます。所要時間は数分で、材料もごく一般的なものなので、初心者のシェフでも作ることができます。このレシピを自分で試してみれば、もうプレミックスパウダーには戻れなくなります。ホットチョコレートの作り方をご紹介します。
以下の分量で4人分が作れるので、必要に応じて調整してください。
ホットチョコレートの作り方
1.まず、鍋に牛乳を加えます。どの種類の牛乳でも使用できますが、全乳を使用すると最良の結果が得られ、よりクリーミーな粘稠度が得られます。
2.次に、無糖のココアパウダーと砂糖を入れて泡立てます。通常のグラニュー糖で十分です。後で加熱する間も使い続けることができるため、電動ではなく、 OXO グッド グリップ 11 インチ バルーン ウィスク ($10.90、Amazon (新しいタブで開きます) ) などの手動泡立て器を使用することをお勧めします。
3.次に、混合物をストーブで加熱しますが、中火でゆっくりと加熱してください。定期的にかき混ぜ続けてください。
4.温まったら、チョコレートチップを加え、溶けるまで泡立て続けます。こうすることで、チョコレートが底まで焦げるのを防ぐことができるので、必ず泡立て続けてください。
5.ここで、バニラ エクストラクト(それほど多くは必要ありません)を加え て混ぜます。
6.湯気が出始めたら、食べるのに適した温度になるまでホットチョコレートを冷まします。冷めている間に、カップをお湯で予熱することができます。
7. ホットチョコレートにホイップクリーム、マシュマロ、そしてシバン全体を使いたい場合は、すりおろしたチョコレートを加えて味わいます。
できたてのホットチョコレートです！最高の食器洗い機を使用すると、後片付けが楽になります。残った場合は、冷蔵して後で再加熱することもできます。
味に合わせて作ってください
もちろん、このレシピはお好みに合わせて調整できます。以下にいくつかの提案を示します。
- モカはいかがですか？ドリンクにエスプレッソショットを追加します。
- さらにクリーミーにしたい場合は、半分ずつ加えることもできます。
- 乳製品が好きではありませんか? アーモンドミルクまたは豆乳の代わりに全乳を使用します。
- もっと風味が欲しい場合は、シナモンやナツメグなどのスパイスを加えてください。
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