定期的にお米を炊いている人なら誰でも、毎回正しく炊くのが難しいことを知っています。科学と同じように、鍋の水の量が正確でなかったり、コンロの温度が慎重に調整されていなかったりすると、ご飯がベチャベチャになったり、カリカリになったり、さらに悪いことに焦げてしまったりすることになります。そして、手っ取り早い方法は「袋に入ったお米」を電子レンジに入れることですが、これでは本物の風味や味が得られることはほとんどありません。
しかし、鍋でご飯を炊くという推測を恐れる人は、あなただけではありません。お気に入りのインドのテイクアウトを真似するために、ふわふわのバスマティライスを完璧に仕上げようとしたことが何度もありました。悲しいことに、これは常にうまくいくわけではなく、食事の時にはいつもがっかりして（そしてお腹が空いて）しまいます。
しかし、炊飯器を購入したことで状況が一変しました。シンプルな器具でご飯が簡単に炊けるようになるなんて誰が想像したでしょうか？そして、この質素な家電は時代遅れに見えるかもしれませんが、最高のインスタントポットや最高のエアフライヤーとは異なり、炊飯器は高品質の米料理には必需品です。結局のところ、沸騰した米の鍋のそばに立って絶えずかき混ぜ、最後にそれをきれいにこすり洗いしなければならない時間がある人がいるでしょうか？まだ決めていない場合は、炊飯器を購入してすべての作業を炊飯器に任せるべき 8 つの理由をご紹介します。
炊飯器を買うべきですか？長所:
1. 米を焦げることはありません
炊飯器は正確な温度で調理するように設計されており、完璧に炊き上がると自動的に「保温」に設定されます。そのため、ご飯が加熱不足または加熱しすぎていることを心配する必要はもうありません。じっくり蒸すので、香ばしくふっくらとした粒感が安定しておいしく仕上がります。さらに、鍋のそばに立ってずっと監視する必要もありません。
2. さまざまな種類の米を完璧に調理できます
白バスマティ米や玄米など、さまざまな種類の米には、特定の調理方法と時間が必要です。謙虚な炊飯器はどんな米粒にも対応できる機能を備えているので、心配する必要はありません。リゾットから香り豊かな料理まで、さまざまな米レシピを試したい場合に最適です。
3. 素早くて使いやすい
炊飯器の最も優れている点は、文字通りすべての面倒な作業をすべてやってくれることです。お米と水を入れてスイッチを入れるだけで炊飯できます。次に、沸騰させて穀物を完璧に調理します。炊き上がりを見守る必要も、すぐに炊飯器の電源を切る必要もありません。すべて完了したら、「保温」モードをクリックするだけです。
4. 食事中もご飯を保温できる
おいしいご飯をすぐに食べたくない場合は、炊飯器を使えばご飯を温かく安全な温度に保ちます。こうすることで、電子レンジで温め直すことなく、食事のときにいつでも食べられるようになります。
5. お米がもっとおいしくなる
炊飯器は炊き上がりの温度を調節することで、お米の香りを逃がさず、よりおいしいお米を炊き上げます。また、蒸気のおかげでお米はコンロや電子レンジで炊くのと比べて格段に柔らかくなります。
6. マルチクッカーよりもご飯がうまく炊き上がります。最近では、ライスプログラムを備えた
インスタントポットなどの多機能クッカーを見つけることができます。ただし、炊飯器のようにご飯を炊くように特別に設計されたものではないため（名前にもあります）、食感や風味は決して良くありません。つまり、炊飯器の性能と美味しさに勝るものはありません。
7. 手頃な価格の家電製品
最高の電子レンジや最高のオーブントースターなどの高価なキッチン家電と比較して、炊飯器は 50 ドル以下で簡単に購入できます。これはすべて容量によって異なります。容量は 1 ～ 2 人用に最適な 3 カップ クッカーから、家族全員用の 30 カップ クッカーまであります。さらに、定期的にお米を炊いている場合は、時間を節約でき、価値のある投資であることがわかります。
8. お手入れが簡単
使用後に鍋をゴシゴシ洗うのに時間を費やしても、炊飯器のお手入れは簡単です。ほとんどの炊飯器には焦げ付き防止の内釜が付属しているため、底に米がくっつく跡はありません。さらに、トラブルを避けるために食器洗い機に対応していることを確認してください。
いくつかの短所:
収納するスペースが必要
炊飯器は容量や大きさにもよりますが、かさばる傾向にあるため、キッチンのスペースを占領してしまうことがあります。そのため、すでに調理台や食器棚に家電製品が多すぎて散らかっている場合、炊飯器を設置してもそれがさらに増えるだけです。
マルチクッカーほど多機能ではない
炊飯器では特定の食品を蒸すことはできますが、マルチ圧力クッカーやスロークッカーほど多機能ではありません。
ただし、揚げ物が好きなら、ここにあるエアフライヤーのベスト 5 レシピをご覧ください。エアフライヤーでよくある間違いを犯さないように注意し 、 最良の結果を得るために エアフライヤーを使用する方法に関するガイドを確認してください。