夏が到来し、おいしいバーベキューを焼くのに最適な季節がやって来ました。最高のグリルを所有している場合は、調理を始める前にグリルの掃除方法を知る必要があります。グリルを適切に掃除すると、グリルの仕上がりに大きな違いが生じます。これは、プレートに錆が発生している場合に特に当てはまります。
幸いなことに、私たちは何をすべきかについての包括的なガイドをまとめたので、バーベキューが適切に行われることをご安心ください。そこで、料理を始める前に、グリルの掃除方法をご紹介します。
以下のアドバイスに従う前に、まずマニュアルを参照してグリルの掃除方法の正確な手順を確認してください。指示がない場合、またはマニュアルが見つからない場合は、以下を参照してください。
グリルの掃除方法 - 焼き網
金属ブラシまたはマイクロファイバークロス/スポンジ
食器洗い洗剤
ステンレスまたはホーロークリーナー（オプション）
プラスチックスクレーパー（オプション）
保護手袋
ソフトたわし
どのような種類の BBQ を行う場合でも、常に焼き網から始める必要があります。以下が推奨事項です。
1.まず、空のグリルを最高温度で 10 ～ 15 分間運転します。これにより、残った食品の残りが焦げた状態になるまで燃焼し、除去しやすくなります。同時に、あらゆる細菌も死滅させます。
2. グリルが完全に冷めるまで待ってから、掃除を始めてください。
3.次のステップは、お使いのすのこタイプによって異なります。磁器、鋳鉄、ステンレス鋼の格子を除いて、ほとんどは金属ブラシやスパチュラでこすることができます。すのこの方向にこすり、下側も必ずカバーしてください。ステンレス鋼、鋳鉄、磁器は傷がつきやすいため、スポンジ、マイクロファイバークロス、または専用の鋳鉄ブラシを使用してください。
4.これで残留物が移動しない場合は、すのこを熱い石鹸水に浸し、一晩浸したままにしてから、こすってすすぎ、乾燥させます。鋳鉄製の火格子をお持ちの場合は、錆びやすくなるため、浸したままにしないでください。この焼き網は熱い流水で洗い流すことができますが、その後は必ず完全に乾燥させ、保護のために油の層でコーティングしてください。乾燥していることを確認する最も簡単な方法は、グリルに戻し、最高温度で 10 分間加熱することです。
これで、すのこは再びきれいになるはずです。
ガスグリルの掃除方法
1.ガス BBQ をお持ちの場合は、次のステップはガスを止めてプロパン タンクを取り外します。
2.保護手袋を着用しながら、プレートとフレーバーバー(グリルに付いている場合) を取り外し、温かい石鹸水で洗います。脂肪やグリースは必ずこすり落としてください。Amazon の Weber グリル クリーナー スプレー(新しいタブで開きます)などの専用クリーナーを使用することもできます。
3.ホットプレート、ウォーマーラック、ドリップトレイなど、グリルからできるものはすべて取り外します。これらは、温かい石鹸水と柔らかい毛のブラシまたはスポンジを 使用して掃除することもできます。
4.これらがすべて乾燥している間に、バーベキューの本体に取り組むことができます。散らかしたくない場合は、まず火室の下に空のバケツを置き、残りの水を集めます。
5.熱い石鹸水と柔らかい研磨パッドを使用して、火室を徹底的にこすります。頑固な汚れにはプラスチック製のスクレーパーを使用できます。その後、すすいで乾燥させます。
6.外側をきれいにするには、適切な洗浄スプレー(エナメルまたはステンレス鋼) を適用し、マイクロファイバーの布で磨きます。ステンレス鋼の場合は、木目の方向にこする必要があることに注意してください。他の外部部品には、熱い石鹸水とスポンジを使用できます。
7.すべてが乾いたら、再び組み立て、グリルを 15 分間実行して、残っている残留物を焼き落とします。
炭火焼きグリルの掃除方法
1.木炭グリルの場合は、上記の手順に従ってグリル焼き網を掃除したら、木炭焼き網(ある場合)と底部の灰を取り除きます。
2.木炭焼き網を掃除するには、アルミホイルのボールでこすります。すのこの方向にこすり、下側もカバーします。
3.次に、温かい石鹸水とブラシを使用してグリルの内側を掃除します。しっかりとこすって水で洗い流してください。
4. 蓋の内側も同じ方法でこすります。プラスチックのスクレーパーを使用して、頑固な残留物を取り除くことができます。
5.外側は温かい石鹸水または専用のクリーナー を使用して掃除できます。
6.チャコールグリルを再度組み立て、完全に乾燥していることを確認してから、蓋を閉めて保管してください。
グリルはどのくらいの頻度で掃除すればよいですか?
これはグリルを使用する頻度によって大きく異なります。使用後は毎日掃除する必要がありますが、徹底的な掃除は 2 ～ 3 か月ごとにのみ必要です。また、長期間保管する前に、徹底的に掃除する必要があります。
夏のアウトドアや暖かい夜の楽しみについては、ユカイア テイルゲイター II ファイヤーピットのレビューをご覧ください。