食べ物を加熱しすぎた場合は、焦げた鍋を掃除して新品同様に見せる方法を知る必要があります。
食事の準備中に鍋を燃やすのは楽しくありません。これは、熱が少なすぎるか多すぎるときに起こり、必然的に鍋やフライパンが焦げてしまいます。鍋が焦げると、お気に入りの料理が台無しになるだけでなく（ひどい臭いは言うまでもありません！）、鍋やフライパンに焦げてこびりついた破片をこすり落とす手間もかかります。
しかし、最も経験豊富な料理人でも、一度や二度は鍋が焦げた経験があるでしょう。そして良いニュースは、焦げた鍋をきれいにする方法をすぐに学ぶことができるということです。必要なのは、おそらくキッチンにすでにあるいくつかの家庭用材料だけです。店頭で購入するクリーナーとは異なり、これらは強力な化学物質を含まず、環境に優しく、お金もかかりません。さらに良いことに、シンクの上で肘を痛める必要がなく、貴重な時間を節約できます。焦げた鍋を再びピカピカにしたい場合は、焦げた鍋を 3 つの簡単なステップで掃除する方法をご紹介します。
焦げた鍋を重曹と酢で掃除する方法
1.まず、焦げた鍋やフライパンの底が隠れるくらいの水を入れ、蒸留白酢をカップ1杯加えます。鍋を沸騰させたら火から下ろし、平らな場所に置きます。
2. 次に、大さじ 2 杯の重曹を加え、発泡するまで数分間放置します。発泡は、重曹と酢を混ぜたときに起こる化学反応であり、混合物が機能して頑固な汚れを取り除くためには、これが起こる必要があります。これが、重曹と酢が掃除に非常に優れている理由です。
3. 最後に、ポットを空にして、底の焦げた部分を傷つきにくい研磨パッドでそっとこすり落としてから、食器用洗剤とぬるま湯で通常通り洗います。必要に応じて、食品や油の残留物の痕跡がなくなるまで繰り返します。
さらに、数滴の水で重曹のペーストを作り、頑固な汚れを取り除くこともできます。ステンレスを傷めずに洗浄する場合にも効果的です。
レモンを使って焦げた鍋をきれいにする方法
1 . まず、焦げた鍋に水を入れ、そこにカットしたレモンの4分の1を加えます。次に、水を沸騰させ、レモンを約5分間浸したままにします。鍋の焦げ具合に応じて、もっと長く放置しても構いません。
2. 5分経ったら火を止め、冷めるのを待ってからレモンと水を捨てます。木のスプーンや傷が付かないたわしを使って、焦げた食べ物の残りカスをこすり落としてから、食器用洗剤と温水で通常通りに洗います。レモンのクエン酸が鍋の中の固まった汚れをほぐしてくれるはずです。
鍋が焦げるのを防ぐ方法
- 信頼できる会社が製造した最高品質の調理器具を購入する
- 調理する前に鍋の外側を掃除して、食品の痕跡や残留物を取り除きます。
- 食べ物を加える前に、油、バター、その他の脂肪で鍋を予熱します。
- 鍋の調理面全体を覆うように十分な油を加えてください。
- 痛みの周りの脂肪を炒めて、調理面と側面の一部を覆うようにします。
- 食べ物がくっついたり焦げたりするのを防ぐために、食べ物をかき混ぜたりひっくり返したりし続けてください
- 強火で長時間調理しないでください。油から煙が出始めたら火を弱めます
- 使用後は必ず鍋やフライパンをよく洗い、よく乾燥させてください。表面に傷を付けたり、損傷したりする可能性があるため、ステンレス鋼や焦げ付き防止の鍋には研磨剤入りの洗剤を決して使用しないでください。
鋳鉄で料理をしたい場合は、鋳鉄フライパンの掃除方法と錆の除去方法を知る必要があります。鋳鉄フライパンの味付けの方法とその頻度についても知る必要があり、食事の準備に 最適なまな板も必要になる場合があります。
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