アラビカ中毒者は誰でもアイスコーヒーの作り方を知っておくべきです。天気が暑くなり、水銀が高騰しても、私たちコーヒー愛好家にとって、カフェインを摂取しないことが重要です。しかし、たとえ最高のコーヒーメーカーを使って素晴らしいコーヒーを淹れたとしても、暖かい気候では温かい飲み物を飲むことを考えるとかなり不快になることがあります。アイスコーヒーをガサガサと飲みながら、午前10時を無事に過ぎられるようにするのに最適な方法です。
ありがたいことに、アイスコーヒーを作るのはまったく難しいことではなく、それほど時間もかかりません。そのため、予期せず太陽が顔を出しても、余分な食材や器具を慌てて購入する必要はありません。コーヒーショップのような味わいのさわやかなアイスドリンクで、すぐにクールダウンできます。ここでは、アイス ラテの作り方を紹介します。必要なのはコーヒー、ミルク、氷だけです。砂糖や甘味料はオプションで追加できます。
早速、アイスコーヒーの作り方をご紹介します。
アイスコーヒーの作り方
1. コーヒーを淹れる —最初のステップは当然ながらコーヒーを淹れることです。主にミルクベースのアイスラテを作っているので、エスプレッソやネスプレッソショットなどの濃い目のコーヒーを少量用意すると最良の結果が得られます。幸運にも最高のエスプレッソ マシンまたは最高のネスプレッソ マシンを所有できれば、完璧なスタートを切ることができます。
アメリカーノやフィルターのような大きめの水ベースのコーヒーは、薄くて水っぽい最終製品になり、大量の水がすぐに追加する氷をすぐに溶かしてしまうという事実によってさらに悪化します。水ベースの冷たい飲み物が必要な場合は、水出しコーヒーの作り方に関するガイドをお読みください。それ以外の場合は、通常どおりエスプレッソまたはネスプレッソショットを準備します。どちらも手に入らない場合は、インスタントコーヒー小さじ山盛り1杯と水大さじ2杯を混ぜてください。
2. 砂糖または甘味料を追加します (オプション) —飲み物を甘くするのに最適なタイミングは、氷を追加する前です。氷を追加すると、かき混ぜたり溶けたりすることが難しくなります。コーヒーを淹れた後、小さじ1杯のデメララ砂糖を混ぜるか、通常の量の人工甘味料を加えます。または、小さじ1杯の蜂蜜やお気に入りのシロップを少量使用することもできます。
3. 氷を加えます —まだ加えていない場合は、コーヒーをマグカップ、カップ、またはグラスに注ぎます。飲む器が大きいほどアイスコーヒーが薄まってしまいますので、お好みの濃さに合わせてサイズをお選びください。角氷を補充します。
4. 牛乳を加える —あとは、お好みの牛乳を加えるだけです。脂肪含有量が高いほど粘稠度が高く、ドリンクの味わいが豊かになるため、全脂肪牛乳またはバリスタグレードのオーツミルクを試してください。牛乳を加えてかき混ぜてお召し上がりください。
アイスコーヒーを飲む最も簡単な方法は、さらに一歩進んでフラッペを作らない限り、ストローを使用することです。これを行うには、ドリンクをフードプロセッサーまたはブレンダーに注ぎ、氷がどろどろの粘稠度に達するまでブレンドするだけです。
これで基本的なアイスラテができました。そのままでも美味しいですが、ベースとしても最適ですので、ぜひ色々試して自分にぴったりのアイスコーヒーを作ってみてください。事前に牛乳とココアパウダーを混ぜてアイスモカを作ることもできます。または、牛乳に小さじ半分のシナモンパウダーを加えてシナモンラテを作ってみてください。
素晴らしいコーヒーを作る他の方法をお探しの場合は、エスプレッソの作り方、ドリップコーヒーの作り方、フレンチプレスコーヒーの作り方に関するガイドをお読みください。
また、家にアイスクリームメーカーがなくても、アイスクリームのような他のおいしい夏のおやつを作る方法も学べます。また、夏でもホットチョコレートに夢中になるこのガジェットをチェックすることもできます。